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果蔬浸泡冲洗杀菌
果蔬浸泡冲洗杀菌
目前很多食品加工企业，比如果蔬加工、水产品加工和豆类加工以及一些原材料杀菌等等，杀菌方式采用浸泡，在浸泡池中加入常规的杀菌剂。常规的消毒液在购买和储存以及调配过程中，由于有效氯浓度的不稳定，导致食品微生物超标或氯超标。
丹麦DCW次氯酸发生器现场生产次氯酸溶液，在线自动投加，始终确保浸泡池有效氯浓度的稳定，以此确保杀菌效果。
丹麦DCW次氯酸发生器产生的杀菌溶液是一种新型的次氯酸溶液，30ppm的杀菌效果优于100ppm的次氯酸钠效果，杀菌快速，无毒、无害、无残留;
一台设备可以满足工厂所有需要杀菌消毒环节的需求，浸泡杀菌、工器具消毒、人员洗手泡靴、环境消毒以及整个工厂的生产生活用水杀菌。
冲洗杀菌
用于果蔬浸泡冲洗杀菌时，以低浓度投加可以达到很好的杀菌效果。溶液用于果蔬加工过程中，可杀灭果蔬表面细菌和各种微生物，还可以清除表面农药残留，而且不会影响果蔬的表面颜色和外观，不会对口感造成影响，杀菌后可降解，没有丝毫残留，无需再次用清水冲洗。不仅节约用水，减少工艺流程，节约时间，还降低生产成本，保障果蔬质量。
典型案例
2017年5月北京某大型航餐企业使用丹麦DCW次氯酸发生器，用于果蔬浸泡和冲洗杀菌。
使用状况良好，杀菌高效，清除了果蔬表面细菌和残留农药，杀菌的效力是次氯酸钠的3-5倍，延长了食品保质期。次氯酸溶液对人没有任何危害，对设备无腐蚀。
我们可以做到：
1.杀菌高效广谱，杀灭细菌霉菌和多种致病菌;
2.清除果蔬表面农药残留，并且不影响果蔬色泽外观和口味;
3.用低浓度的DCW次氯酸溶液杀菌其结果比高浓度的次氯酸钠降低2-3个数量级;
4.整个系统安装便捷，操作简单，智能运行，性能稳定，无需专人值守;
5.溶液杀菌后可完全降解，不造成残留问题;
6.延长食品保质期;
7.远离化学品，给消费者提供绿色食品。
丹麦DCW次氯酸发生器：
丹麦DCW次氯酸发生器生产的次氯酸溶液是一款新型的次氯酸溶液，在欧盟已注册商标并获得欧盟多个机构的认证，用于果蔬浸泡时，不仅可以快速的清除表面细菌和农药，而且溶液杀菌后可以完全降解，不会造成残留问题，绿色生产，提升企业的产品质量，树立企业的优良形象。
